十条
1.每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。
2.菜肴应讲究萦素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。
3.每天不忘喝牛奶吃乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和等成分。
4.肉食每人每天至少吃50克，但不超过100克，老人宜多喝肉汤。
5.每天都吃鱼，而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。
6.每天吃一个鸡蛋，同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制的热量。
7.做菜少放食盐，适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。
8.每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗的佳品。
9.每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤，日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。
10.饭前宜吃番茄、橘子和苹果等营养类水果，以便摄入更多的维生素。
以上十条“他山之石”，是很值得我们研究、借鉴和效法的。
养生小常识 9条家庭养生技巧
第一条：早晨起床第一件事就是喝凉开水。第二条：午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。第三条：午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。第四条：午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。第五条：下午要做健身。第六条：不要吃晚饭。第七条：睡觉之前要烫脚。第八条： 一个人必需有宗教信仰。第九条：性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。第十条：每个月要清肠一次。
冬季应该注意调理养生
养生是中医的一大特色。兵法有云：“不战而屈人之兵。”抵抗疾病最好的方法当然就是防微杜渐，让其离我们远远的，下面简单介绍一下冬季如何养生：
衣：冬季气候寒冷，衣着应该以温暖舒适、利于气血通畅为原则，因为适体的衣服又如养生之妙药
食：冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。元代营养学家忽思慧，在他编著的《饮膳正要》中指出：冬气寒，宜食以热性治其寒。主张进热食，并给予温补阳气类膳食，故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、核桃、栗子、白薯、萝卜、木耳等食物。不可食用生冷食物，宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜
住：冬季起居，宜早卧晚起必待日光。早睡，以养人体阳气，晚起，以护人体阴气，是人体阴阳平衡。冬季应特别注意保持室内温度。室内温度太低，易伤人体阳气，室温过高，则易致疲劳，还易引发外感和其他疾病
行：冬天外出归来，脚寒不可立即以热水浸洗。触寒而回，寒若未解，不可便吃热汤热食，须休息少顷方可。冬日将起床时，宜用被披衣少顷。长期冷水漱口，可除齿患。牢齿之法，宜晨起叩齿三百下为宜。
1 9条家庭养生技巧
1、胆固醇高，每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。
李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。
但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此，一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。
2、心脏不好，吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多。因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。
土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富。每100克土豆，含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。
心脏病，特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿。常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
3、老人多吃栗子，防治腰腿痛
每天早晚，各吃两个生栗子。把栗子放到嘴里仔细地嚼，使劲儿地嚼，把它嚼成浆，然后再咽下去，能够有效地解决腰腿疼。
栗子能治肾虚，腰腿无力，它能够通肾益气，厚胃肠。
古代有很详细的记载：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”意思是：“老了， 腰腿都有毛病了，上山碰见一个老头在山上给一个方，干吗啊？吃栗子。”但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以不宜多食。
4、萝卜，最好生吃细嚼
常言道：“萝卜上市，郎中下乡”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这些民间谚语其中都隐含着萝卜所具有的防病、治病功效。
我国科学家通过研究发现，萝卜中含有抗肿瘤、抗病毒的活性物质，有效成分为双链核糖核酸，它是刺激机体细胞产生干扰素的“干扰素诱生剂”，对食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宫颈癌细胞均有显著的抑制作用。
我们日常经常食用的白萝卜、青萝卜等，都含有这种抗癌成分，但如果想让干扰素充分释放出来，最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样就能有效发挥作用。
因为，这种抗癌成分对口腔中的核糖核酸酶耐受性相当高。如果不细嚼，直接吞咽不容易降解。一般来说，每天或隔天吃100~150克即可。萝卜是降气的，跟人参不能一块儿吃。
如果你觉得身体比较虚，就不要多吃萝卜。咳嗽初期，喝一点萝卜汁就可以压下去，因为它“降气”。如果你感觉吃萝卜太凉，可以搭配一点姜。
5、胃口不好，吃点醋泡生花生
花生，我们叫“长生果”。如果老年人发现胃口不好，堵住了，你就弄几颗生花生仁仔细嚼，嚼完咽下去。
生花生仁拿醋泡，这个菜具有非常好的消食作用。但是，大家吃花生一定要注意，因为花生如果长了霉，发了芽，就非常容易感染黄曲霉毒素。所以，买花生一定要挑新鲜的、干净的、没有发霉和发芽的。
6、油菜，可以消肿化瘀
油菜性凉味辛，归肝、肺、脾经。油菜含膳食纤维丰富，可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，促进肠道蠕动，减少便秘发生，对预防肠癌有好处。
油菜中还含有类似植物激素的物质，可增加某些酶的形成，从而吸附分解某些致癌物质。对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血，也有调养作用。
7、老年人便秘，多吃菠菜
老年人便秘比较多，可以多吃菠菜。菠菜滑利，它就可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。
同时，菠菜对保护我们视网膜的功能，有非常好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。
常吃菠菜，还可增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。
8、菜花，被称作”穷人医生”
患胃癌时，人体内血清硒水平下降，胃液中维生素C的浓度也低于正常人。菜花不但能够补充硒和维生素C，还提供丰富的胡萝卜素，阻止癌前病变，遏制癌肿生长，对防治胃癌、乳腺癌有效。
现在得了乳腺癌的病人，或是要预防乳腺癌的人，就应该多吃菜花。因为，乳腺癌与体内雌激素水平有关，菜花含有一种含氮化合物吲哚，能降低体内雌激素的水平。从而阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。
9、便秘，每天10滴醋
便秘是个老大难问题，其实我们的山西老陈醋比很多药都管用。因为，陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，能促进肠道蠕动，而且没有毒副作用。
每天早上空腹，一勺蜂蜜加十滴陈醋，就着一杯温水喝进去。一个星期左右，就能有效果。
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我是金桥号的签约作者“邢书亮”！
希望本篇文章《-十条饮食养生建议》能对你有所帮助！
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