饮食营养与健康的小知识

　饮食营养与健康的小知识，饮食营养与健康小知识 青少年饮食营养与健康，食品安全隐患多，平常生活需注意，街边小摊要少去，食物仔细一次不需买太多，以下是饮食营养与健康的小知识。

饮食营养与健康的小知识1

　 饮食营养与健康小知识 青少年饮食营养与健康

　现代人们对于食物的追求越来越高了，不仅仅要求口感而且营养价值也非常重要。我们现在吃的食物基本上是经过了多次加工的，破坏了食物本身的营养。全食物全营养是现在人追求营养的标准，那么大家都了解什么是全食物全营养吗?

　 全食物全营养 全食物全营养是什么

　全食物全营养指的是食物没有经过任何的精加工，我们都知道食物当中也是含有一些细菌和虫卵的，现在科技手段比较高明，为了让我们的食物保存的时间更长，科学技术出现了，他们把所有影响食物保质期的因素都消灭了，比如说大米中的象鼻虫。这样的精加工破坏了食物本身的营养。甚至有的食物通过加工之后再无营养可言。

　 全食物全营养 全食物全营养的好处

　多吃一些全食物全营养的食物能够提高人的抵抗能力，增强人营养。特别是幼儿到青春期的少年他们在发育的过程中需要大量的营养物质，才能够促进他们的发育，让他们长的更高身体素质越好。全食物全营养主要是看是否有后续精加工的`过程，精加工食物和全食物全营养食物在长相上是存在差别。

　全食物全营养不仅仅是一种想法，我们需要把它付诸行动，在平时的生活中不要吃精加工的大米。买菜的时候尽量买刚从地里收割的菜，加工后的面包包括一些其他的食物也要少吃。多吃纯天然少吃精加工，让我们的身体更加好。

　1、 饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳，绿豆能解暑，冬瓜能清热，洋葱能解糖，青菜能降脂，大蒜能排毒，黄鳝能滋养，葱姜双向调，血糖能控好，萝卜要常吃，畅通又顺气，愿您菜选好，保您健康到!

　2、 冷冷寒冬问候至，健康温馨小贴士，多食粥类增营养，瓜果蔬菜记心上，天冷莫忘添衣裳，多多锻炼益健康。祝冬日吉祥健康，快乐安康。

　3、 食品安全隐患多，平常生活需注意，街边小摊要少去，购买食物仔细辨，一次不需买太多，即买即食最营养，生食需要热水煮，隔夜蔬菜不好吃，各项事项要牢记，赢得健康好身体!

　4、 吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。

　5、 家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少，注意休息多锻炼，祝你家庭多美好。

　6、 朋友饮食多注意，我来为你巧搭配;凉菜把拌改成蘸，调节热量少脂肪;晚餐别吃太油腻，血液流畅少问题;睡前多吃高纤维，食用谷类助睡眠;健康饮食学问大，为了健康多留意!朋友，祝你健康每一日，积极努力有活力!

　7、 可爱猕猴桃，维C含量高;不仅解热好，止渴也很妙;黄疸见绕道，尿道结石消;抑制癌物质，预防肝炎好;愿君常食用，祝君健康绕!

　8、 民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。祝福你青春永驻，容光焕发，神采奕奕，幸福快乐天下第一!

　9、 为了您的健康升级，换换装备吧。硬盘增加每天锻炼的，软盘也常备按摩的，防火墙是控制进食量的，杀毒是每餐吃完不继续剩饭大战的，网站检查是维生素全面的。不要远程控制了吧，自己能做不叫快餐外卖的。

　10、 "好食物补身体，同食也会伤身体，猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受、鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气、牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐、羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵、朋友，饮食可以补身体，食用需谨慎呀!"

　11、 你的健康我关心，发条短信来告知;快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻;买水果要挑深色，抵抗氧化缓衰老;饮食习惯要养成，受益终生祝福你!

　12、 要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水，生吃洋葱远离心脏病，深色水果抗衰老，晚餐早比晚点好，祝朋友们远离疾病，健康身体活到老!

　13、 木瓜能养脾和胃，平肝舒筋它为最;可通筋脉舒挛缩，腿痛湿痹可消退;所含齐墩果成分，护肝降酶健康随;愿你常常食木瓜，抗衰养颜防病美，祝你身强健康伴，美好生活天天陪!

　14、 工作忙碌苦，冬季多补补;首先兔羊肉，多吃强筋骨;莲藕是个宝，御寒最有效;饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。

　15、 饮食与健康，必须有官腔，开水泡饭，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，尽量少吃，五谷粗粮，营养最强，最后祝你：注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!

　16、 晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化，餐中听听轻音乐，生活轻松更贴切，合理饮食安排好，健康身体就会保，愿你青春永不老。

　17、 早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累，切记莫喝瓶装水，细菌繁多伤肠胃，平时多喝白开水，健康生活好滋味。

　18、 冬天天气寒，加衣记心间，工作少加班，莫做工作狂，按时作和息，身体是第一，心境应平和，顺心又顺意，愿你健康惬意、快乐无比。

　19、 反季节水果猫腻多，化学试剂很泛滥，想要购买好水果，还需要仔细来辨认，西瓜含有催熟剂，瓜瓤鲜艳瓜子白，吃完嘴里有异味，草莓空心个头大，全身呈现不规则，香蕉外皮嫩黄果肉硬，全是催熟试剂惹的祸，今把诀窍来奉上，愿你多多重视，健康永远伴随您!

　20、 美女想瘦，经常挠头，饮食调剂，不能松手;水煮青菜，少放些油;主食选择，白面馒头;少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦，祝美女越来越漂亮哦。

饮食营养与健康的小知识2

　 1、什么是健康

　身体是革命的本钱，健康不是一切，但失去健康就会失去- -切。 身体健康才能创造一- 切物质与精神的财富。而任何财富却难于换取健康，健康和金钱并不是一种等价的交换，良好的健康，源于科学和知识，而不是来源于财富，地位与权势。

　 2、健康的概念是什么

　WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康、心理健康、道德健康和社会适应良好四个方面健全。

　 3、健康的四大基石

　合理膳食，心理平衡，戒烟限酒，适量运动。

　 4、WHO 制订的身体健康的初测十项标准

　精力充沛，生活工作不疲劳:乐观积极，承担责任不挑剔;善于休闲，睡眠良好:适应各种环境，应变能力强;能抵御- -般的感冒和传染病;体重适中，体型比例协调;视力良好，反应灵敏，眼脸不发炎;牙齿清洁，齿龈正常不出血;毛发有光泽，无头屑;皮肤、肌肉有弹性，步履轻松有力。

　 5、WHO 关于身心健康的新标准

　机休健康五快:快食，快眠，快便，快语，快行三良好:良好的个性人格，良好的处世能力，良好的人际关系。

　 6、水的功能和水平衡

　水的功能:构成人体组织;参与物质代谢;运输载体;调节体温;滋润、润滑作用等。当排出体外的水和摄入体内的水基本相等时称为“水平衡”，保持水的平衡分重要。

　人不吃食物，人约能活两周甚至更久，但是没有水，生命维持不了几大，因此必须保持饮水的及时补充。

　 7、科学饮水

　保证适量的饮水量:健康成年人每天需要补允2000毫升左右的水分，除去三餐中由食物摄取的1000亳升左右水分，每天只要再喝1200- 1500 毫升的水，基本达到水平衡的要求。

　但在特殊情况下，应适量增加，但不是越多越好，过量水的摄入会使全身细胞的氧交换能力受到影响，也会增加心脏、肾脏等器官的负担。

　 8、合理营养和平衡膳食

　食物多样、谷类为主:多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、立类及共制品:经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油:食量与体力活动要平衡，保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;如饮酒应限量;吃清洁卫生，不变质的食物。

　 9、WHO 公布的全球公认的十大垃圾食品

　油炸类食品:是导致心血管疾病的元凶，含丙烯酰胺等有毒物质。

　腌制类食品:导致高血压、肾病、鼻咽癌、黏膜系统疾病。

　加工类肉食品:含有至癌物质亚硝酸盐和防腐剂。

　西式餐点饼干类食品:含奶油、黄油、反式脂肪、香精、色素，热量过多，导致肥胖症。

　汽水可乐类食品:含磷酸、碳酸、糖过量，带走体内钙。

　方便类食品:方便面和膨化食品，盐分、防腐剂、香精过高，只有热量营养少。.

　罐头类食品:破坏维生素，食品性质改变，营养成分少。

　果脯、蜜饯类食品:糖、防腐剂、香精、盐分过高。

　冷冻甜品类食品:奶油、黄油、糖含量过高。

　烧烤类食品:含大量苯并芘等致癌物质。

　 10、WHO 提倡的6种健康饮品

　绿茶、红葡萄酒、豆浆、牛奶、菌类汤、骨头汤

　 11、幼儿与学龄前儿童的膳食指南

　1-2岁幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在生长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占太多空间。

　每日供给奶及相应的奶制品不少于350毫升，也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方，每周给孩子吃一 些动物血和海产类食物。要引导和教育孩子自己进食，吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。

　 12、 青少年的膳食指南.

　12岁是青春期开始，随之出现第二个生长高峰，身高每年可增加5-7厘米，个别的可达10- 12厘米:体重每年增长4-5千克，个别可达8-10千克。此时不但生长快，而且第二性征逐步出现，加之活动量大,学习负担重,其对能量和营养素的需求都超过成年人。

　谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，青少年能量需要量大，每日约需400-500克，可因活动量的大小有所不同。蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育，青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物，钙是建造骨骼的重要成分，青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速，需要摄入充足的钙。

　为此青少年应每日摄入-定量的奶类和豆类食品，以补充钙的不足。

　 l3、 老年人的膳食指南

　随着年龄的增长，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退尤其是消化和代谢功能，肖接影响人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体对营养成分吸收利用卜降。

　故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养索，尤其是微量营养素。老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利川。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用，还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收，尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用(燕麦、玉米所含膳

　食纤维较大米、小麦多)。老年人基础代谢下降，从老年前期开始就容易发生超重或肥胖。把胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。但因老年人血管弹性减低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能办反使功能受损，增加该类疾病的危险。

　因此，老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系，把体重维持在适宜范围内。

饮食营养与健康的小知识3

　1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；

　2、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；

　3、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；

　4、喝豆浆时不宜加鸡蛋及糖，也不要喝太多；

　5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；

　6、早上醒来，先喝一杯水，预防结石；

　7、吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；

　8、不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜；

　9、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；

　10、常吃宵夜，容易引发胃癌；

　11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；

　12、帮助头发生长的食物：包心菜、蛋、豆类，另外记得少吃甜食。

饮食健康小常识有哪些

饮食健康知识大全

饮食健康知识大全，都说“民以食为天”，中国人在吃的上面是很讲究的，不仅要好吃，还要健康，饮食健康是一门深奥的学问，但是有很多人对饮食健康不太了解，下面我和大家分享饮食健康知识大全。

饮食健康知识大全1

1、吃多种食物

均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。

2、少吃盐

吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。

3、低脂少油

人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的'“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。

4、限制吃糖

吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。

5、控制饮酒

饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。

饮食健康知识大全2

1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息;吃太饱会睡不着，引起失眠问题，摄入过油腻食物，容易堆积脂肪，引起发胖。

2、鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时。

5、女生月经来时，茶类不要喝，多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。会上火。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来，先喝一杯淡盐水，预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西，会胖。

10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病、、、等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。

13、很多人认为，天天喝水八大杯对身体好。其实这是一个常识性的错误。专家指出，不一定每天必须喝足八杯水，喝太多水也会对身体带来麻烦，喝水量因人而异。

14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。

17、多饱和脂肪酸的油脂食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯减缓衰老。适当服用催眠药有利健康。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。失眠可适当服用催眠药。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，容颜永驻;肝火有毛病者宜多食用。

饮食安全小知识30字(有关饮食方面的安全小常识)

　健康饮食小常识

1、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。

2、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。

3、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水，这样可预防胆结石。

6、睡前三小时不要吃东西。会胖。

7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

8、刚出炉的面包不宜马上食用!

9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。

10、天天喝水八大杯。

11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

13、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

17、空腹不要喝牛奶。

18、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。

19、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。

健康饮食习惯

晨起喝水

早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

坐着吃饭

根据医学上对世界各健康饮食地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

饭前喝汤

饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样。使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

多食凉食

科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴

好吃苦食

苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等

维生素

复合维生素早饭后吃

多吃洋葱

不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱

饮食安全，重在日常

饮食安全关系到我们每个人的健康，日常生活中稍有不慎，就会引发各种食源性疾病。因此，掌握一些饮食安全小知识，对于保障我们的饮食健康至关重要。

勤洗手，杜绝病菌

病从口入，病菌就是罪魁祸首。无论是进食前还是处理食物前，都应养成勤洗手的习惯。手部是接触外界病原体最多的部位，而食物入口前都会经过手部，因此清洗双手是切断病菌传播的重要途径。

2. 生熟分开，避免交叉感染

生肉中可能携带大量的细菌和寄生虫，如果与熟食接触，很容易造成交叉感染。因此，处理生熟食物时，一定要分开砧板、刀具，盛放容器也要区分开来。

3. 熟食加热，杀死细菌

有些食物即使经过烹饪，也可能会残留有害菌，特别是肉蛋奶等食物。为了彻底杀灭这些细菌，在食用前应充分加热，确保食物内部达到70℃以上。

4. 剩菜冷藏，及时食用

剩菜存放时间过长，容易滋生细菌。因此，吃不完的菜肴应及时冷藏，并且在2-3天内尽快食用完毕。

5. 慎食生鲜，预防寄生虫

生鱼片、醉虾等生鲜美食虽然美味，但也暗藏风险。寄生虫是生鲜食品常见的隐患，它们可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。为了避免感染寄生虫，建议尽可能少食或不食生鲜食品。

6. 购买正规，保证来源

购买食品时，应选择正规商家，查看食品标签和生产日期，确保食品来源可靠。避免购买三无产品或来源不明的食品，以免食用到不合格或变质食品。

7. 注意保质期，防止变质

每种食品都有自己的保质期，超过保质期的食品可能会发生变质。食用变质食品不仅会影响口感，还可能引发食物中毒。因此，在购买和食用食品时，应注意查看保质期。

8. 拒绝三无调味品

三无调味品质量难以保证，可能含有有害添加剂或污染物。为了避免健康风险，应选择正规品牌的调味品，并注意查看配料表。

饮食安全，责任重大

饮食安全不是一件小事，它关乎我们的健康和生活品质。每个人都应该养成良好的饮食习惯，积极学习和践行饮食安全小知识，为自己的健康保驾护航。